MENÚ DE FIN DE SEMANA

Pan de payés con ajo y tomate para untar

PRIMERO A ESCOGER

Nuestro cóctel de gambas con melón Cantalupo 

Burrata acompañada de tomates variados y salmorejo 🌱

Corazones de alcachofas confitados con crujiente de jamón ibérico y romesco

Raviolis de rabo de ternera con bechamel trufada y crujiente de parmesano

Pata de pulpo, cremoso de patata en el pimentón de la Vera, y emulsión de oliva Kalamata (+5€)

Steak tartar de filete de vaca vieja sobre el tuétano horneado (+5€)

Parrillada de verduras de temporada con romesco y polvo de aceitunas negras 🌱

SEGUNDO A ESCOGER

Bacalao con hummus y crujiente de pan de especias

Paella de marisco *hacemos raciones por una persona

Paella vegetariana con verduras del huerto 🌱

Arroz con solomillo de ternera (+5€)

Mejilla de ternera con patatas en dos texturas

Secreto ibérico con parmentier de patata y salsa de naranja

BBQ RIBS costillas de cerdo ibérico de bellota con nuestra salsa y guarnición

XL BBQ RIBS *1kg costillas de cerdo ibérico de bellota con nuestra salsa y guarnición (+5€)

Entrecot de girona con patatas fritas y pimientos de padrón (+6,00€)

POSTRE A ESCOGER

Nuestro cheesecake

Fresas en zumo de escabeche con espuma de yogur

Cremoso de chocolate con crema inglesa

Nuestro flan de huevo

PRECIO DEL MENÚ: 27,50 € iva incluido (bebida no incluida)

Incluye Primer, Segundo y Postre – Pan con tomate

Menú para mesa completa.